Protein değeri ve lif oranı bakımından tatmin edici olan  Kırmızı Mercimek, mutfakların vazgeçilmez besinleri arasında bulunuyor. Lezzetleri çorbaların yanı sıra besleyici salatalar için de tercih edilen kırmızı mercimek B vitamini bakımından zengin özelliği ile de öne çıkıyor. Güçlü bir antioksidan olan kırmızı mercimek uzun süre özelliğini koruyarak kullanılabiliyor. Kuru ve serin ortamlarda saklanması besin değerini kaybetmemesi açısından önem taşıyor.

• Düşük şeker içerir.
• Yüksek lif kaynağıdır.
• Yüksek protein kaynağıdır.
• Düşük sodyum içerir.
• Yüksek demir kaynağıdır.
• Yüksek potasyum kaynağıdır.
• Yüksek fosfor kaynağıdır.
• Magnezyum kaynağıdır.
• Yüksek selenyum kaynağıdır.

Saklama Koşulları

Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız. 

Lezzet peşinde olanlar için üretilen kırmızı mercimek, paketi açıldıktan sonra cam kavanozda da muhafaza edilebiliyor. iyice kurutularak paketlenen ürünün, kullanıcı tercihine göre bez torbada saklanmasında sakınca bulunmuyor.

Kullanım Önerileri

Pişirmeden önce bolca yıkayınız. Islatmaya gerek yoktur. Yaklaşık 30 dakikada pişer. Kabuğunun açılmaması için tuzu pişmeye yakın ekleyin.